sexta-feira, 6 de novembro de 2009

Grades Para Esfriar



Uma ótima dica para que seus cookies fiquem melhores é usar essas gradinhas para esfriá-los. Você talvez percebeu que quando retira os cookies do forno parecem no ponto, mas depois de alguns minutos parece que queimaram um pouco. Isso é porque eles continuam assando por algum tempo ainda fora do forno e também porque as vezes os deixamos esfriar na própria forma em que assaram. Se forem colocados em pratos pode acontecer de ficarem suados em baixo alterando talvez até a consistência dos cookies.
As gradinhas irão ajudar para que isso não aconteça, e seus cookies poderão ficar mais crocantes e sem aquele gostinho de queimado. Ah! e elas não servem só para cookies, dá para esfriar pães, barras, bolos e muitas outras delícias



Não é muito fácil achar essas grades para comprar aqui no Brasil, mas é aí que entra a sua criatividade.

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